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61. Artículo de Revista
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Cambio climático y obesidad : Acciones sinérgicas esenciales para lograr la salud humana y planetaria. Gerardo Weisstaub por
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En: Indualimentos Año 24, Número 121, Febrero 2020, páginas 20-23
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Indualimentos, Año 24, Número 121, Febrero 2020.

62. Artículo de Revista
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Compuestos bioactivos (Parte 2) : Presentes en alimentos y su importancia en la salud humana María Fernanda Arias-Santé ; Jocelyn Fuentes G. ; Hernán Speisky C. por
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En: Indualimentos Año 24, Número 121, Febrero 2020, páginas 24-29
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Indualimentos, Año 24, Número 121, Febrero 2020.

63. Artículo de Revista
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Mercado de Snacks : Lo sano también es sabroso.
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En: Indualimentos Año 24, Número 121, Febrero 2020, páginas 30-35
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Indualimentos, Año 24, Número 121, Febrero 2020.

64. Artículo de Revista
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Ingredientes para confitería y Snacks
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En: Indualimentos Año 24, Número 121, Febrero 2020, páginas 36-39
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Indualimentos, Año 24, Número 121, Febrero 2020.

65. Artículo de Revista
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Mercado de yogures : Hacia la innovación saludable, pero también apetitosa...
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En: Indualimentos Año 24, Número 121, Febrero 2020, páginas 40-45
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Indualimentos, Año 24, Número 121, Febrero 2020.

66. Artículo de Revista
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Hidrocoloides : Modificando la textura de los alimentos
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En: Indualimentos Año 24, Número 121, Febrero 2020, páginas 46-47
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Indualimentos, Año 24, Número 121, Febrero 2020.

67. Artículo de Revista
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Envases : Al vacío o con atmósfera modificada. Nelson Morales R. por
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En: Indualimentos Año 24, Número 121, Febrero 2020, páginas 48-53
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Indualimentos, Año 24, Número 121, Febrero 2020.

68. Artículo de Revista
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Un buen envase : El poder de seducción
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En: Indualimentos Año 24, Número 121, Febrero 2020, páginas 54-57
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Indualimentos, Año 24, Número 121, Febrero 2020.

69. Artículo de Revista
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El envase en la economía circular : Tres medidas efectivas para integrarlo en la economía de la Unión Europea Leonor Pascual por
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En: Indualimentos Año 24, Número 121, Febrero 2020, páginas 58-62
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Indualimentos, Año 24, Número 121, Febrero 2020.

70. Artículo de Revista
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Claves del nuevo marketing alimentario : Revolución de alto impacto.
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En: Indualimentos Año 24, Número 121, Febrero 2020, páginas 64-69
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71. Artículo de Revista
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Nuevas normas de etiquetado lácteo : El consumidor tiene la palabra
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En: Indualimentos Año 24, Número 121, Febrero 2020, páginas 70-75
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Indualimentos, Año 24, Número 121, Febrero 2020.

72. Artículo de Revista
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Antiguas viñas de Chile : Segunda parte Óscar Aedo Inostroza por
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En: Indualimentos Año 24, Número 121, Febrero 2020, páginas 76-
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73. Artículo de Revista
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Halal y Kosher : Nuevos referentes de inocuidad alimentaria
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En: Indualimentos Año 24, Número 121, Febrero 2020, páginas 82-89
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74. Artículo de Revista
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Bienestar animal en Chile : Una década de avances, desafíos y evolución tecnológica.
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En: Indualimentos Año 26, Número 136, Agosto 2022, páginas 6-12
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75. Artículo de Revista
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Productos lácteos y sus alternativas : Cinco tendencias clave que les dan forma Monique Naval por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: Poesía
En: Indualimentos Año 26, Número 136, Agosto 2022, páginas 14-17
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76. Artículo de Revista
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Nueva tecnología en salud : Reducción de azúcar en lácteos.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales
En: Indualimentos Año 26, Número 136, Agosto 2022, páginas 18-19
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77. Artículo de Revista
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Helados y postres congelados : Un mercado de "corazón ardiente"
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales
En: Indualimentos Año 26, Número 136, Agosto 2022, páginas 20-27
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78. Artículo de Revista
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Mercado del yogur : Salto cuántico hacia una nueva dimensión funcional y nutritiva
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales
En: Indualimentos Año 26, Número 136, Agosto 2022, páginas 28-34
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Indualimentos, Año 26, Número 136, Agosto 2022.

79. Artículo de Revista
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Probióticos en postres, helados y yogures Martin Gotteland por
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En: Indualimentos Año 26, Número 136, Agosto 2022, 36-39
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80. Artículo de Revista
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Garantizando el sabor del jugo desde el comienzo Franck Andrieux por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales
En: Indualimentos Año 26, Número 136, Agosto 2022, páginas 40-41
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Indualimentos, Año 26, Número 136, Agosto 2022.

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