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21. Artículo de Revista
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Hidrocoloides y gomas (Parte II) Manuel Gómez Pallarés por
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En: Indualimentos Año 26, Número 135, Junio 2022, páginas 36-41
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22. Artículo de Revista
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Grasas saturadas : Sabrosas y atractivas, pero de muy alto riesgo. Alexia Ananías ; Cristian Pino Arroyo por
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En: Indualimentos Año 26, Número 135, Junio 2022, páginas 42-48
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23. Artículo de Revista
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Mercado de embutidos : El complejo desafío innovador.
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En: Indualimentos Año 26, Número 135, Junio 2022, páginas 50-55
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24. Artículo de Revista
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Compuestos bioactivos y alimentos funcionales : Tendencias y oportunidades. Adriano Costa de Camargo por
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En: Indualimentos Año 26, Número 135, Junio 2022, 56-59
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25. Artículo de Revista
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Nuevos alimentos funcionales : ¿Satisfacen hoy las demandas del consumidor? Cristina Vergara ; Gaspar García por
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En: Indualimentos Año 26, Número 135, Junio 2022, páginas 60-66
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26. Artículo de Revista
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Agro 5.0 : La revolución sustentable del campo
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En: Indualimentos Año 26, Número 135, Junio 2022, páginas 68-74
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27. Artículo de Revista
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Talca y sus antiguas fábricas de galletas. Óscar Aedo Inostroza por
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En: Indualimentos Año 26, Número 135, Junio 2022, páginas 76-79
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28. Artículo de Revista
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Emprendedores alimentarios
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En: Indualimentos Año 26, Número 135, Junio 2022, páginas 80-83
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29. Artículo de Revista
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Salmonelosis : Más allá de la mayonesa casera. Sebastián Gutiérrez por
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En: Indualimentos Año 24, Número 123, Junio 2020, páginas 6-10
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30. Artículo de Revista
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BACILLUS CEREUS : Su papel en las intoxicaciones alimentarias. Roberto Ortuño por
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En: Indualimentos Año 24, Número 123, Junio 2020, páginas 12-15
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31. Artículo de Revista
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La omnipresencia del coronavirus : En nuestra vida actual y futura. Eduardo Garrido por
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En: Indualimentos Año 24, Número 123, Junio 2020, páginas 18-20
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32. Artículo de Revista
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¿Está preparada la industria para el segundo tiempo de la pandemia? : Brote de COVID-19 en un Mercado de Beijing y su impacto en el comercio internacional de alimentos Michel Leporati Néron por
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En: Indualimentos Año 24, Número 123, Junio 2020, páginas 22-26
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33. Artículo de Revista
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Metabolómica, alimentos y nutrición : Nuevos métodos para el análisis y la seguridad alimentarios. Ma. Jesús Leal Witt por
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En: Indualimentos Año 24, Número 123, Junio 2020, páginas 28-31
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34. Artículo de Revista
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Completa oferta de bioMérieux en soluciones para diagnósticos rápidos, eficientes y seguros : El desafío de la eficiencia productiva en tiempos de COVID-19 Alessandra Figallo por
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En: Indualimentos Año 24, Número 123, Junio 2020, páginas 32-33
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35. Artículo de Revista
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Tecnología del sabor : Evolución a velocidad cuántica.
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En: Indualimentos Año 24, Número 123, Junio 2020, páginas 34-41
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36. Artículo de Revista
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Dando un impulso saludable con carotenoides coloridos Ana María Carvajal por
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En: Indualimentos Año 24, Número 123, Junio 2020, páginas 42-43
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37. Artículo de Revista
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Ingredientes y aditivos naturales : El umbral de la nueva era alimentaria.
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En: Indualimentos Año 24, Número 123, Junio 2020, páginas 44-51
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38. Artículo de Revista
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Desechos alimentarios : ¿Cómo podemos contribuir a generar menos? Miguel Ángel Sánchez por
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En: Indualimentos Año 24, Número 123, Junio 2020, páginas 54-56
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39. Artículo de Revista
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Chile en "Sobregiro ambiental" : ¿Peligra STATUS de potencia alimentaria?
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En: Indualimentos Año 24, Número 123, Junio 2020, páginas 58-65
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40. Artículo de Revista
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Viñas biodinámicas de Chile : Terroir en su máxima expresión.
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En: Indualimentos Año 24, Número 123, Junio 2020, páginas 66-73
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Indualimentos, Año 24, Número 123, Junio 2020.

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