A través de productos nutritivos y saludables, como son un helado a base de legumbres y una kombucha artesanal, Karen Pérez y Pablo Arroyo han demostrado desde la Región del Maule que, es posible sacar adelante una buena idea, en especial si ésta contribuye a mejorar la calidad de vida de las personas. Un trabajo que, esperan, no solo sea reconocido por un nicho, sino que por toda la comunidad.