La preferencia del consumidor moderno por productos más naturales, saludables y sustentables, así como la necesidad de reducir el impacto negativo de la agricultura tradicional en la degradación de los suelos y el medioambiente, han permitido consolidar esta tendencia en la industria vitivinícola nacional, que hoy reúne a 10 importantes viñedos certificados y premiados internacionalmente.