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101. Libro
Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia [2010]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (2)Signatura topográfica: 664.02 / L 839, ...

102. Libro
Fundamentos de tecnología de los alimentos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Acribia Zaragoza [2001]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664.8 / F 981.

103. Libro
Microbiología de los alimentos ; Fundamentos y fronteras por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664.058 / M 626.

104. Libro
Nutrición Animal P. McDonald...[y otros autores] por
Edición: 7ª edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 636.085 / Mc 135 2013.

105. Libro
Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica por
Edición: 2ª
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia, S. A. 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (4)Signatura topográfica: 664.02 / F 322 2000, ...

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