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1. Libro
Bioquímica Christopher K. Mathews, K. E. van Holde, Kevin G. Ahern (autores) por
Edición: tercera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid, España Addison-Wesley. 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 571.192 / M 429.

2. Libro
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Bioquímica : Bioquímica general - química fisiológica - biología molecular Enrique Figueroa, Patricio Vega Leiva (autor) por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Santiago, Chile Editorial del Pacífico, S.A. 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 571.19 / F 475.

3. Libro
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Análisis Bioquímico-Clínico André Galli, Robert Leluc (autores) por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires, Argentina Editorial Universitaria de Buenos Aires (EUDEBA) 1961
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 571.19 / G 168.

4. Libro
Lipid Peroxidation in Biological Systems Alex Sevanian (editor) por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Champaign, Illinois American Oil Chemist's Society 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (2)Signatura topográfica: 571.19 / L 764in, ...

5. Libro
Lipid-Protein Interactions, Volume I Patricia C. Jost, O. Hayes Griffith (editores) por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York John Wiley & Sons, Inc. 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 571.19 / L 764 I in Vol. 1.

6. Libro
Introduction to Organic and Biological Chemistry Stuart J. Baum (autor) por
Edición: 3ª edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York, NY MacMillan Publishing Co. 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (3)Signatura topográfica: 571.192 / B 347in, ...

7. Libro
Bioquímica Robert C. Bohisnski por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Tlacopac, San Angel, México Fondo Educativo Interamericano, S.A. 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 571.192 / B 676 1978.

8. Libro
Review of physiological chemistry Harold A. Harper, Victor W. Rodwell, Peter A. Mayes (autores) por
Edición: 17ª edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Los Altos, Califirnia Lange Medical Publications 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (5)Signatura topográfica: 571.192 / H 293in 1979, ...

9. Libro
Review of Physiological Chemistry Harold A. Harper, Victor W. Rodwell, Peter A. Mayes (autores) por
Edición: 16ª edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Los Altos, California Lange Medical Publications 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 571.192 / H 293in 1977.

10. Libro
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Bioquímica Volumen I Hermann Niemeyer (autor) por
Edición: 2ª edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires, Argentina Editorial Intermédica, S.A.I.C.I. 1974
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 572.4 / N 672 Vol. 1.

11. Libro
Principios de Bioquímica Abraham White, Philip Handler, Emil L. Smith, mas dos (autores) por
Edición: segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Naucalpan de Juárez, Edo. de México McGraw-Hill de México 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 572 / P 957.

12. Libro
Basic Biochemistry Max E Rafelson, James A. Hayashy, Anatoly Bezkorovainy (autores) por
Edición: cuarta edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York, NY Macmillan Publishing Co. 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (2)Signatura topográfica: 572.4 / R 136in, ...

13. Libro
Metal Ions in Biology : Volume 3: Copper proteins Spiro, Thomas G. (editor) por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York A Wiley-Interscience Publication; John Wiley & Sons 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 572.43 / C 776in.

14. Libro
Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas Jean-Claude Cheftel, Jean-Louis Cuq, Denis Lorient (autores) por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza, España Editorial Acribia, S.A. 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 572.6 / Ch 514.

15. Libro
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Biosíntesis de Proteínas : Traducción genética François Chapeville, Anne-Lise Haenni (autores) por Series Colección Métodos
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona, España Ediciones Omega, S.A. 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (2)Signatura topográfica: 572.6 / Ch 462, ...

16. Libro
Human biochemistry por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Macmillan. c1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (2)Signatura topográfica: 612.015 / F 917. c.1, ...

17. Libro
Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Acribia. c1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 660.280 028 / L 744..

18. Libro
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Acribia. 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (4)Signatura topográfica: 664.028 7 / Ch 514. v.1, ...

19. Libro
Bioquímica Tomo I Lubert Stryer (autor) por
Edición: cuarta edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona, España Editorial Reverté, S.A. 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 572 / St 928 Vol. 1.

20. Libro
Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos T. P. Coltate (autor) por
Edición: 2ª edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza, España Editorial Acribia, S.A. 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (2)Signatura topográfica: 664.0287 / C 855. c.1, ...

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