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Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos T. P. Coltate (autor)
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Editorial Acribia, S.A. Zaragoza, España 1996Edición: 2ª ediciónDescripción: IX, 366 páginas 24 cm figuras, tablas, gráficos, ilustraciones en blanco y negroTipo de contenido: - text
- unmediated
- volume
- 978-84-200-0843-1
- 664.0287 21
Libro
| Biblioteca actual | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca UNACH Ciencias Aplicadas | 664.0287 / C 855. c.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | Disponible | 16787 | ||
| Biblioteca UNACH Ciencias Aplicadas | 664.0287 / C 855. c.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | Disponible | 16788 |
índice, apéndices, índice alfabético
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