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1. Libro
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Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S. A. 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (2)Signatura topográfica: 664.02 / F 322. c.1, ...

2. Libro
Tecnología del Procesado de los Alimentos : Principios y Práctica por
Edición: 2ª
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia, S. A. 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (4)Signatura topográfica: 664.02 / F 322 2000, ...

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