Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Acribia S. A. Zaragoza 1994.Descripción: xxi, 549 p. : il. xxi, 549 p. : il. 24 cmTema(s): Clasificación CDD:- 664.02
Biblioteca actual | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca UNACH Ciencias Aplicadas | 664.02 / F 322. c.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | Disponible | 11018 | ||
Biblioteca UNACH Ciencias Aplicadas | 664.02 / F 322. c.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | Disponible | 11019 |
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