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	1.		Transferencia de Calor J. P. Holman (autor) por Holman, J. P [autor] Edición: primera edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México, D.F. Compañía Editorial Continental, S.A. (CECSA) 1986 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 660.284 27 / H 747.
	2.		Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado por Lewis, M.J Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia. 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 660.284 27 / L 671..
	3.		Fundamentos de transferencia de calor por Incropere, Frank P Dewitt, David P Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México, D.F. Pearson Educación. 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 660.284 27 / In 36f..
	4.		Transferencia de calor y masa ; un enfoque práctico por Çengel, Yunus A [autor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales Detalles de publicación: México, D.F. McGraw-Hill 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 536.2 / C 395.
	5.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Engineering Equation Solver (EES) Yunus Cengel Heat and Mass Transfer : A practical Aproach, 3/e por Cengel, Yunus [autor] Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: México,D.F. McGraw-Hill 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca UNACH: No para préstamo (1)Signatura topográfica: CD 536.2 / C 395 .

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