Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Acribia. Zaragoza. 1993.Descripción: 494 p. 23 cmISBN:- 8420007447
- 660.284
Biblioteca actual | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca UNACH Ciencias Aplicadas | 660.284 27 / L 671. (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | Disponible | 19813 |
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