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	41.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de una bebida nutritiva a base de harina de lupino dulce por Muñoz Baeza, Marta Ofelia Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Sem. T.N.S.A. / M 967e 2003 UNACH Impreso. .
	42.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Formulación y elaboración de un cereal a base de preparado proteico de lupino por Muñoz Burgos, Hilcia Andrea Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: Detalles de publicación: bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Sem. T.N.S.A. / M 967f 2003 Impreso. .
	43.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de cebollas congeladas por Rodríguez Cid, Cecilia Nayadeth Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Sem. T.N.S.A. / R 696e 2003 UNACH Impreso. .
	44.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Elaboración y evaluación química y física y sensorial de longanizas con un alta proporción de proteína vegetal por Ponce Pérez, Marcelo Ignacio Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Sem. T.N.S.A. / P 974e 2002 UNACH Impreso. .
	45.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Formulación y elaboración de mayonesa a partir cde concentrado protéico de lupino por Lemui Muñoz, Viviana Alejandra Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Sem. T.N.S.A. / L 562 2003 UNACH Impreso. .
	46.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de un procedimiento operacional estándar de sanitización para una empresa Hortofrutícola de la VIII región por Sánchez Moitinho, Lilian Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: T/G Ing. Ej. Agr. / Sa 211 2003 UNACH Impreso. .
	47.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Implementación de una linea de kiwi congelado tipo IQF para una planta hortofrutícola de la octava región por Pérez Barría, Tatiana Beatríz Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: bic. UNACH.- Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (2)Signatura topográfica: T/G Ing. Civ. Agr. / P 438 2003 UNACH c.1 Impreso. , ...
	48.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de manjar a partir de leche de soya (Glycine max) por Mendes, Sandra Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Sem. T.N.S.A. / M 538 2003 UNACH Impreso. .
	49.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Implementación de un programa de análisis de riesgos y puntos críticos de control (ARPCC) orientado al mejoramiento de la calidad de faena de bovinos en una planta cárnica por Cunha de Aguiar, Derileia Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Chillán UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: T/G Ing. Ej. Agr. / C 972 2003 UNACH Impreso. .
	50.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Inclusión de concentrado proteico de suero de quesería en la elaboración de yoghurt batido por Yañez Sandoval, Mauricio Antonio Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: bic. UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: T/G Ing. Ej. Agr. / Y 22 1999 UNACH Impreso. .
	51.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Evaluación técnica y mejora de la línea actual de espárrago fresco orgánico de exportación en la empresa chilena alimentos y frutos S.A. Planta Chillán, Chile por Baeza Navarrete, Roberto Alexi Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Chillán UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2004 Acceso en línea: Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: T/G Ing. Ej. Agroin. / B 141 2004 UNACH CD.
	52.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Reestructuración y determinación del aumento de la capacidad de producción de la línea de proceso de filete de Salmón trucha (oncorhynchus mykiss), de la planta Salmones Multiexport S A , X Región, Chile por Melgarejo Andrade, Mauricio Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: bic. UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2004 Acceso en línea: Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnAch Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: T/G Ing. Ej. Agroin. / M 521 2004 UNACH CD.
	54.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Evaluación y propuesta de mejora en el quebrado de frambuesa heritage congelada en túnel de lecho fluizado, para una Planta Hortofrutícola en la VIII Región por Pérez Rodriguez, Gonzalo Alejandro Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: bic. UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2005 Acceso en línea: Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnAch Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: T/G Ing. Ej. Agroin. / P 438 2005 UNACH CD.
	55.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Reestructuración del proceso de refrigeración de frambuesas en centro de acopio de la VIII Región por Castillo Urrutia, Alexis Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: bic. UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2005 Acceso en línea: Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnAch Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: T/G Ing. Ej. Agroin. / C 352 2005 UNACH CD.

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