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21. Libro
Nutrición para Educadores José Mataix Verdú (autor y editor); Emilia Carazo Marín (Coautora) por
Edición: segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales
Detalles de publicación: Madrid, España Fundación Universitaria Iberoamericana y Diaz de Santos 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (7)Signatura topográfica: 613.2 / M 425, ...

22. Libro
Principios Básicos de Bromatología Para Estudiantes de Nutrición Alma Rosa Del Ángel Meza, Leticia Interán Gómez, Rosa María Esparza Merino (autores) por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales
Detalles de publicación: [Bloomington, IN] [Palibrio LLC] 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (6)Signatura topográfica: 641.3 M 617, ...

23. Libro
Manual de Prácticas de Bromatología María Luisa de la Mora López, Carlo Alberto Lozoya Sánchez (autores) por
Edición: primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales
Detalles de publicación: México, D.F. McGraw-Hill / Interamericana Editores, S.A. de C.V. 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (6)Signatura topográfica: 641.3 / M 827 Manual, ...

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