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Manual de Prácticas de Bromatología María Luisa de la Mora López, Carlo Alberto Lozoya Sánchez (autores)
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México, D.F. McGraw-Hill / Interamericana Editores, S.A. de C.V. 2014Edición: primera ediciónDescripción: 86 páginas cuadros, ilustraciones en blanco y negro 27 cmTipo de contenido: - text
- unmediated
- volume
- 978-1-4562-2004-4
- 22 641.3
Libro
| Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Biblioteca UNACH Ciencias Aplicadas | 641.3 / M 827 Manual (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 101156 | ||
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| Biblioteca UNACH Ciencias Aplicadas | 641.3 / M 827 Manual (Navegar estantería(Abre debajo)) | 5 | Disponible | 101160 | ||
| Biblioteca UNACH Ciencias Aplicadas | 641.3 / M 827 Manual (Navegar estantería(Abre debajo)) | 6 | Disponible | 101161 |
índice, anexos, tablas de indicadores, bibliografía
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