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Laboratorios de análisis : Eslabón vital para la inocuidad, seguridad y trazabilidad de los alimentos.

Tipo de material: TextoTextoTipo de contenido:
  • text
Tipo de medio:
  • unmediated
Tipo de soporte:
  • volume
ISSN:
  • 0718-1728
En: Indualimentos Año 27, Número 138, Diciembre 2022, páginas 22-31Resumen: El trabajo de recopilación, análisis y estudio de muestras que se realiza en estas instalaciones se traduce en beneficios directos para la salud de los consumidores y el éxito de las empresas. Objetivo que además enfrenta el constante desafío de convivir con un mercado muy exigente, que demanda productos de lata calidad, saludables, nutritivos y sustentables.
Tipo de ítem: Artículo de Revista
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El trabajo de recopilación, análisis y estudio de muestras que se realiza en estas instalaciones se traduce en beneficios directos para la salud de los consumidores y el éxito de las empresas. Objetivo que además enfrenta el constante desafío de convivir con un mercado muy exigente, que demanda productos de lata calidad, saludables, nutritivos y sustentables.

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