Laboratorios de análisis : Eslabón vital para la inocuidad, seguridad y trazabilidad de los alimentos.
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- unmediated
- volume
- 0718-1728
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Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca UNACH Hemeroteca | Indualimentos, Año 27, Número 138, Diciembre 2022 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 110569 |
El trabajo de recopilación, análisis y estudio de muestras que se realiza en estas instalaciones se traduce en beneficios directos para la salud de los consumidores y el éxito de las empresas. Objetivo que además enfrenta el constante desafío de convivir con un mercado muy exigente, que demanda productos de lata calidad, saludables, nutritivos y sustentables.
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