Emprendedores alimentarios
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- text
- unmediated
- volume
- 0718-1728
![](/opac-tmpl/bootstrap/itemtypeimg/bridge/web.png)
Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
---|---|---|---|---|---|
Biblioteca UNACH Hemeroteca | Indualimentos, Año 27, Número 139, Febrero 2023 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 110540 |
Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Ambos vieron el potencial que les brindaba la naturaleza en su tierra natal. Cristina Pizarro, en Cabildo, descubrió las numerosas propiedades nutricionales del amaranto y desarrolló un súper turrón a base de esa planta herbácea, que posee una gran resiliencia. Claudio Palma, en tanto, se dio cuenta de la importancia de dar valor agregado a las algas que había en el borde costero de Punta Arenas, y hoy está a punto de lanzar conservas ready to eat de cochayuyo de huiro. Sus innovaciones han obtenido diversos reconocimientos y ahora buscan crecer conquistando el más cotizado: el del público.
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.