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Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos Erich Lück, Martin Yager (autores)

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Editorial Acribia Zaragoza, España 1995Edición: 2ª ediciónDescripción: 324 páginas 24 cmTipo de contenido:
  • text
Tipo de medio:
  • unmediated
Tipo de soporte:
  • volume
ISBN:
  • 84-200-0898-2
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.0287 21
Tipo de ítem: Libro
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