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Conservación Química de los Alimentos :

Lück, Erich

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos Erich Lück, Martin Yager (autores) - 2ª edición - Zaragoza, España Editorial Acribia 1995 - 324 páginas 24 cm

índice

ISBN: 84-200-0898-2

Subjects--Topical Terms:
CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
ALIMENTOS--ANÁLISIS

Dewey Class. No.: 664.0287

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