Aceites y Grasas Alimentarios : Tecnología, utilización y nutrición Harry Lawson (autor)
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Editorial Acribia, S.A. Zaragoza, España [1999]Descripción: XI, 333 páginas 24 cm tablas, figuras, diagramas, gráficos, ilustraciones en blanco y negroTipo de contenido:- text
- unmediated
- volume
- 84-200-0880-X
- 664.3 22
Biblioteca actual | Signatura | URL | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca UNACH Ciencias Aplicadas | 664.3 / L 425 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | 1 | Disponible | 21111 |
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