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Condiciones físicas y operacionales en la elaboración de quesillo artesanal en predios de pequeños agricultores de comunas de la provincia del Ñuble, VIII región

Por:

Freire Mancilla, Roberto William

Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: Universidad de Concepción, Facultad de medicina Veterinaria. bic. 1997.Descripción: ix, 59 p. 27 cmTema(s):

QUESILLOS ARTESANALES - ELABORACION

Tipo de ítem:

Tesis o Seminario

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Biblioteca actual	Signatura	URL	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Biblioteca UNACH	T/UC M. Vet. / F 866 1997 Impreso. (Navegar estantería(Abre debajo))	Enlace al recurso	Disponible		16988

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Tesis.

Bibl. pp. 56-59; índice.

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