Condiciones físicas y operacionales en la elaboración de quesillo artesanal en predios de pequeños agricultores de comunas de la provincia del Ñuble, VIII región
Freire Mancilla, Roberto William.
Condiciones físicas y operacionales en la elaboración de quesillo artesanal en predios de pequeños agricultores de comunas de la provincia del Ñuble, VIII región - bic. Universidad de Concepción, Facultad de medicina Veterinaria. 1997. - ix, 59 p. 27 cm.
Tesis.
Bibl. pp. 56-59; índice.
QUESILLOS ARTESANALES - ELABORACION.
Condiciones físicas y operacionales en la elaboración de quesillo artesanal en predios de pequeños agricultores de comunas de la provincia del Ñuble, VIII región - bic. Universidad de Concepción, Facultad de medicina Veterinaria. 1997. - ix, 59 p. 27 cm.
Tesis.
Bibl. pp. 56-59; índice.
QUESILLOS ARTESANALES - ELABORACION.