Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos
Watson, David.
Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos David Watson (autor) - Zaragoza, España Editorial Acribia S.A. c1992. - 91 páginas tablas ilustraciones, gráficos 23 cm.
Bibl., índice. Cont.: v.1 Higiene y seguridad alimentaria
8420007633
ALIMENTOS SEGURIDAD.
ALIMENTOS HIGIENE.
641.3
Revisiones sobre la ciencia y tecnología de los alimentos David Watson (autor) - Zaragoza, España Editorial Acribia S.A. c1992. - 91 páginas tablas ilustraciones, gráficos 23 cm.
Bibl., índice. Cont.: v.1 Higiene y seguridad alimentaria
8420007633
ALIMENTOS SEGURIDAD.
ALIMENTOS HIGIENE.
641.3