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	1.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Programa computacional para simular la transferencia de masa y calor en alimentos Juan Gabriel Zupan Iribarren; Profesor Guía: Marcela Andrea Jarpa Parra TESIS. por Zupan Iribarren, Juan Gabriel Jarpa Parra, Marcela Andrea [Profesor Guía.] Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Chillán, Chile. 2003 Nota de disertación: Tesis para optar al título de Ingeniero Civil en Agroindustrias y grado de Licenciado en Ciencias de Ingeniería. Universidad Adventista de Chile, Chillán, 2003. Acceso en línea: Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: T/G Ing. Civ. Agroin. / Z 95 2003 UNACH CD.
	2.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Extracción de sustancias orgánicas del lupino (lupinus spp), por fluidos supercríticos Andrea Chavez Gonzalez; Profesor Guía: Marcela Jarpa Parra TESIS. por Chávez González, Andrea Jarpa Parra, Marcela [Profesor Guía] Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios Tipo de material: Artículo; Formato: impreso Detalles de publicación: Chillán, Chile. 2003 Nota de disertación: Seminario para optar al título de Técnico de Nivel Superior en Alimentos. Universidad Adventista de Chile, Chillán, 2004. Acceso en línea: Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Sem. T.N.S.A. / Ch 512 2003 UNACH CD..
	3.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Determinación del tiempo y temperatura de escaldado de zapallo italiano (Curcúbita Pepo) Prisicilla Vianey Pérez Candia; Profesor Guía: Marcela Jarpa Parra TESIS. por Pérez Candia, Priscilla Vianey Jarpa Parra, Marcela [Profesor Guía] Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios Tipo de material: Artículo; Formato: impreso Detalles de publicación: Chillán, Chile. 2003 Nota de disertación: Seminario para optar al título de Técnico de Nivel Superior en Alimentos. Universidad Adventista de Chile, Chillán, 2003. Acceso en línea: Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Sem. T.N.S.A. / P 438 2003 UNACH CD..
	4.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Formulación y elaboración de dos nuevas preparaciones de pasta láctea a base de ajo pimentón y ajo orégano Claudio Enrique Falcon Sanhueza; Profesor Guía: Marcela Jarpa Parra TESIS. por Falcon Sanhueza, Claudio Enrique Jarpa Parra, Marcela [Profesor Guía.] Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios Tipo de material: Artículo; Formato: impreso Detalles de publicación: Chillán, Chile. 2003 Nota de disertación: Seminario para optar al título de Técnico de Nivel Superior en Alimentos. Universidad Adventista de Chile, Chillán, 2004. Acceso en línea: Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Sem. T.N.S.A. / F 181 2004 UNACH CD.

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