Detalles MARC
| 000 -LEADER |
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| fixed length control field |
03541nam a22003495a 4500 |
| 001 - NUMERO DE CONTROL |
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| control field |
21067 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL |
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| control field |
CL-ChBUA |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCION |
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| control field |
20230411094159.0 |
| 007 - PHYSICAL DESCRIPTION FIXED FIELD--GENERAL INFORMATION |
|---|
| campo de control de longitud fija |
t| |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
070301s2006 cl||||| |||| 000 || spa |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE |
|---|
| Original cataloging agency |
CL-ChBUA |
| Transcribing agency |
CL-ChBUA |
| 090 ## - LOCALLY ASSIGNED LC-TYPE CALL NUMBER (OCLC); LOCAL CALL NUMBER (RLIN) |
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| Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) |
T/G Ing. Civ. Agroin. |
| Local cutter number (OCLC) ; Book number/undivided call number, CALL (RLIN) |
G 643 |
| año |
2006. |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
González Caba, Marco Manuel. |
| 245 10 - TITLE STATEMENT |
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| Title |
Reacondicionamiento del actual sistema de tratamiento de frío en refrigeración de manzanas de una planta hortofrutícola de la VII región |
| Remainder of title |
|
| Statement of responsibility, etc |
Marco Manuel González Caba; Profesor Guía: José Daniel Cuellar Gallardo |
| Medium |
TESIS. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) |
|---|
| Place of publication, distribution, etc |
Chillán, Chile. |
| Date of publication, distribution, etc |
2006. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
130 h. |
| Other physical details |
figuras, tablas |
| Accompanying material |
1 CD-ROM. |
| 336 ## - CONTENT TYPE |
|---|
| Source |
rdacontent |
| Content type term |
text |
| Content type code |
txt |
| 337 ## - MEDIA TYPE |
|---|
| Source |
rdamedia |
| Media type term |
computer |
| Media type code |
c |
| 338 ## - CARRIER TYPE |
|---|
| Source |
rdacarrier |
| Carrier type term |
computer disc |
| Carrier type code |
cd |
| 500 ## - GENERAL NOTE |
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| General note |
CD-ROM contiene la Tesis en formato digital. |
| 502 ## - DISSERTATION NOTE |
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| Dissertation note |
Tesis para optar al título de Ingeniero Civil en Agroindustrias y grado de Licenciado en Ciencias de Ingeniería. Universidad Adventista de Chile, Chillán, 2006. |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE |
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| Bibliography, etc |
Bibliografía: h. 84-86 |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE |
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| Bibliography, etc |
Anexos: h. 87-130 |
| 505 ## - FORMATTED CONTENTS NOTE |
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| Formatted contents note |
Resumen: La planta de embalaje del fundo El Torreón, dedicada a la producción, <br/>embalaje y exportación de manzanas en fresco, ha ido aumentando las superficies <br/>plantadas con huertos, lo que implica una ampliación en su infraestructura, <br/>especialmente en cámaras de frío, ya que la actual capacidad de almacenamiento <br/>esta sobre pasada por la producción de frutas.<br/>La planta cuenta con 5 cámaras de refrigeración a 0 ºC con capacidad de <br/>7.300 bins (375 kg de manzana cada uno) y la última producción fue de 14.000 bins, <br/>las cuales pasaron directamente de huerto a las cámaras de frío, sin ser pasadas <br/>antes por un Pre-frío por que no se cuenta con uno.<br/>Considerando lo descrito anteriormente, se comenzó una recopilación de <br/>información necesaria para calcular la carga calórica de 4 cámaras de conservación a <br/>0 ºC y una de Pre-frío, para manzanas de las variedades Royal Gala y Fuji.<br/>Los resultados de carga calórica obtenidos para las 4 cámaras de <br/>conservación y para la cámara de Pre-frío, se compararan con los de un programa <br/>computacional Sinter para el cálculo de carga calórica.<br/>Con los resultados obtenidos se determinan los equipos de evaporación y <br/>condensación.<br/>La carga calórica obtenida en las cámaras de conservación es de 213,84 kW, <br/>se recomendó instalar equipos sobre dimensionados para el caso de que la fruta no <br/>sea pasada por Pre-frío. La carga calórica para la cámara de Pre-frío es de 437,10 <br/>kW, para reducir la temperatura de la manzana de 23 a 7 ºC en 7 horas.<br/>La construcción de las 4 cámaras de conservación para 4900 bins permite <br/>aumentar la capacidad a 12.200 bins, 67 % más de almacenamiento. <br/>La construcción de la cámara de Pre-frío, permite reducir la temperatura de <br/>campo o cosecha de la fruta en un corto tiempo, y con ello disminuir las alteraciones <br/>fisiológicas.<br/>El costo total del proyecto para las cuatro cámaras de conservación y la de <br/>Pre-frío asciende a US$ 448.510 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
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| Topical term or geographic name as entry element |
PLANTA HORTOFRUTÍCOLA. |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
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| Topical term or geographic name as entry element |
REFRIGERACIÓN DE MANZANAS. |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL |
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| Personal name |
Cuellar Gallardo, José Daniel |
| Relator term |
Profesor Guía. |
| 710 ## - ADDED ENTRY--CORPORATE NAME |
|---|
| Corporate name or jurisdiction name as entry element |
Universidad Adventista de Chile. |
| Subordinate unit |
Facultad de Ingeniería y Negocios. |
| 856 ## - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS |
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| Identificador Uniforme del Recurso |
https://bibliorepositorio.unach.cl/handle/123456789/785 |
| Nota pública |
Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
| 942 ## - AGREGADOS elementos de entrada (Koha) |
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| Tipo de ítem Koha |
Tesis o Seminario |
| Fuente de clasificación o esquema de estanterías |
Dewey Decimal Classification |
| 945 ## - CATALOGADOR INTERNO |
|---|
| Bibliotecario |
drb (actualización) |
