| 000 | 00583nam a22002295a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 6648 | ||
| 003 | CL-ChBUA | ||
| 005 | 20120815102953.0 | ||
| 008 | 070301s1992 sp 000 0 spa | ||
| 020 | _a8420004448 | ||
| 040 |
_aCL-ChBUA _cCL-ChBUA |
||
| 082 | 0 | 0 | _a664.028 |
| 090 |
_c6648 _d6648 |
||
| 100 | 1 | _aCheftel, Jean Claude. | |
| 245 | 1 | 0 | _aIntroducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos |
| 260 |
_bAcribia. _a _c1992. |
||
| 300 | _c24 cm. | ||
| 504 | _aIndice. | ||
| 650 | 4 | _aALIMENTOS - TECNOLOGIA. | |
| 650 | 4 | _aALIMENTOS - BIOQUIMICA. | |
| 942 | _cLIB | ||
| 999 |
_c6648 _d6648 |
||