| 000 | 00842nam a22002295a 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 007 | ta | ||
| 008 | 231019s2023 cl ||||| |||| 000 ||spa | ||
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| 040 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aQuesos y sucedáneos -Parte 1- : _bComparación de calidad nutricional y preferencia sensorial _cVilma Quitral ; Gloria Valiente ; Hernán Quiroga ; Maximiliano Zapata |
| 336 |
_2rdacontent _atext _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _aunmediated _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolume _bnc |
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| 700 | 1 |
_aQuitral, Vilma _ecoautor |
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_aValiente, Gloria _ecoautor |
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_aZapata, Maximiliano _ecoautor |
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| 773 | 0 |
_dSantiago de Chile _gAño27, Número 142, Agosto 2023, páginas 46-51 _tIndualimentos |
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| 942 |
_2ddc _cAREV |
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| 999 |
_c2369684 _d2369684 |
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