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_aPrieto Hontoria, Pedro L. _eautor |
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_aNuevo snack funcional : _bEstudio para su desarrollo a partir de Foodtech y Biodiversidad peruana _cPedro L. Prieto Hontario ; Víctor F. Palma Valderrama |
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_aPalma Valderrama, Víctor F. _ecoautor |
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_dSantiago de Chile _gAño 27, Número 137, Octubre 2022, páginas 38-45 _tIndualimentos |
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