| 000 | 01148nam a22002175a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CL-ChUAC | ||
| 005 | 20220801161306.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 220801s2022 cl ||||| |||| 000 ||spa | ||
| 022 | _a0718-1728 | ||
| 040 |
_aCL-ChUAC _bspa _cCL-ChUAC _erda |
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| 100 | 1 |
_aVergara H., Cristina _eautor |
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| 245 | 1 | 0 |
_aNuevos alimentos funcionales : _b¿Satisfacen hoy las demandas del consumidor? _cCristina Vergara ; Gaspar García |
| 336 |
_2rdacontent _atext _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _aunmediated _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolume _bnc |
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| 520 | 3 | _aLas tendencias de compra ético-saludables y las mayores preferencias por lo natural han impulsado un fuerte crecimiento de la demanda de productos e ingredientes de estas características. Sin embargo, el exitoso esfuerzo de empresas y emprendedores aún debe equilibrase con la búsqueda de real eficiencia sustentable, y un mejor uso de la información, especialmente en el diseño de etiquetas y mensajes publicitarios. | |
| 700 | 1 |
_aGarcía, Gaspar _ecoautor |
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| 773 | 0 |
_dSantiago de Chile _gAño 26, Número 135, Junio 2022, páginas 60-66 _tIndualimentos |
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| 942 |
_2ddc _cAREV |
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| 999 |
_c2367771 _d2367771 |
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