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| 245 | 1 | 0 | _aLos riesgos ocultos del glutamato |
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| 520 | 3 | _aRecientes estudios internacionales mostraron el consumo excesivo de este popular aditivo puede estar asociado a diversas patologías potencialmente peligrosas para la salud, como obesidad e hipertensión. Efectos adversos que actualmente se analizan con más detalle, y deben ser considerados como otra buena razón para reducir el consumo de alimentos procesados. | |
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_dSantiago de Chile _gAño 26, Número 133, Febrero 2022, páginas 18-23 _tIndualimentos |
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