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245 1 0 _aBacteriófagos :
_bVirus que pueden refundar la inocuidad alimentaria.
336 _2rdacontent
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520 3 _aEl uso de estos microorganismos específicos para combatir los patógenos causantes de ETAs surge como una de las estrategias más eficientes y efectivas para incrementar la producción de alimentos sobre bases seguras, higiénicas y sustentables.
773 0 _dSantiago de Chile
_gAño 26, Número 133, Febrero 2022, páginas 6-11
_tIndualimentos
942 _2ddc
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