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| 040 |
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||
| 082 | 0 | 0 |
_222 _a641.865 |
| 100 | 1 |
_aGross, Osvaldo _eautor |
|
| 245 | 1 | 3 |
_aEl ABC de la Pastelería _cOsvalso Gross (autor) |
| 250 | _a15ª edición | ||
| 260 |
_aBuenos Aires Argentina _bGrupo Editorial Planeta S.A.I.C. _c2017 |
||
| 300 |
_a281 páginas _bfotos a color, tablas, esquemas _c21 cm |
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| 336 |
_2rdacontent _atext _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _aunmediated _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolume _bnc |
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| 504 | _aíndice, índice alfabético de recetas | ||
| 650 | 4 |
_aPASTELES _xRECETAS |
|
| 650 | 4 |
_aREPOSTERÍA _xRECETAS |
|
| 942 |
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||
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| 999 |
_c2282055 _d2282055 |
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