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| 100 | 1 | _aSikorski, Zdzislaw E., ed. | |
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_aTecnología de los productos del mar : _brecursos, composición nutritiva y conservación |
| 260 |
_bAcribia. _aZaragoza. _cc1990. |
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| 300 |
_axii, 330 p. _c24 cm. |
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| 504 | _aIndice. | ||
| 650 | 4 | _aTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. | |
| 650 | 4 | _aTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS DEL MAR. | |
| 650 | 4 | _aCOMPOSICION NUTRITIVA Y CONSERVACION. | |
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