000 00601nam a22002295a 4500
001 18514
003 CL-ChBUA
005 20120815103702.0
008 070301s2001 sp 000 0 spa
040 _aCL-ChBUA
_cCL-ChBUA
082 0 0 _a641.013
090 _c18514
_d18514
100 1 _aTaylor, Eunice
245 1 0 _aFundamentos de la teoría y práctica del catering
260 _bAcribia.
_aZaragoza.
_c2001.
300 _axix, 444 p.
_bil.
_c24 cm.
504 _aIndice.
650 4 _aALIMENTOS PREPARADOS.
650 4 _aRESTAURACION (GASTRONOMIA).
700 1 _aTaylor, Jerry.
942 _cLIB
999 _c18514
_d18514