| 000 | 00725nam a22002295a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 16138 | ||
| 003 | CL-ChBUA | ||
| 005 | 20120815103604.0 | ||
| 008 | 070301s2001 cl 000 0dspa | ||
| 040 |
_aCL-ChBUA _cCL-ChBUA |
||
| 090 |
_c16138 _d16138 |
||
| 100 | 1 | _aColipan Jara, Víctor Hugo. | |
| 245 | 1 | 0 | _aElaboración de Brownins a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino |
| 260 |
_bUNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. _abic. _c2001. |
||
| 300 |
_axii, var. págs _c28 cm. |
||
| 500 | _aTesis. | ||
| 504 | _aBibl., índice. | ||
| 650 | 4 | _aTRIGO - AGROINDUSTRIA. | |
| 650 | 4 | _aHARINA DE LUPINO - AGROINDUSTRIA. | |
| 942 | _cLTS | ||
| 945 |
_a _b _cTECNICO DE NIVEL SUPERIOR EN ALIMENTOS. |
||
| 999 |
_c16138 _d16138 |
||