ESTADOS FENOLÓGICOS DEL CALAFATE (Berberis microphylla G.) EN UN HUERTO COMERCIAL. Natalia Macarena Cáceres Rodríguez ; Profesor guía : Jorge A. Retamal-Salgado ARTICULO.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Chillán, Chile. 2019Descripción: 19 páginas tablas. figurasTipo de contenido: - texto
- computadora
- recurso en línea
Tesis o Seminario
| Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca UNACH Repositorio Digital | T/G Ing. Agr. / C 118es 2019 UNACH RD (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 106996 |
Tesis para optar al título de Ingeniero Agrónomo y
grado de Licenciado en Agronomía. Universidad Adventista de Chile, Chillán, 2019.
bibliografía 17 - 19
RESUMEN
El consumo mundial de las frutas finas registra un aumento creciente ya que son
alimentos funcionales con excelentes propiedades nutritivas y terapéuticas. Además, se
destacan por sus cualidades hipocalóricas, antioxidantes, nutritivas y medicinales. Este
grupo de frutas pequeñas, entre las que se destacan las frambuesas, frutillas, arándanos,
cerezas, moras y calafate, son apreciadas mundialmente por ser ricas en vitaminas C y
E, carbohidratos, fibras, azúcares y antioxidantes. Los berries se caracterizan por su
reducido tamaño y por tener colores, formas y sabores muy atractivos. Asimismo, es un
alimento muy perecible y presentan variadas posibilidades de industrialización. Para eso
se debe domesticar un cultivo junto con conocer sus requerimientos y necesidades para
potenciar las características nutritivas también así las productivas, entregando al cultivo
lo que necesita para un optimo crecimiento y desarrollo.
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