CD-ROM contiene el Seminario en formato digital.

Seminario para optar al título de Ingeniero Comercial. Universidad Adventista de Chile, Chillán. 2007

Indice.

En el estudio de elaboración de un proyecto, indistintamente de la profundidad con que se realice, se identifican dos grandes etapas: La formulación y preparación y la evaluación del proyecto. En la etapa de formulación y preparación se recopila toda la información y se construye el flujo de caja proyectado, que es la sistematización en términos monetarios de la información disponible. En la parte de evaluación se debe determinar la rentabilidad, el análisis cualitativo y la sensibilización del proyecto. Para la formalización y presentación de este seminario de título, se desarrollaron los siguientes estudios los cuales fueron presentados de la siguiente forma: El Capítulo I describe el mercado de la aceituna a nivel internacional, nacional y local; el Capítulo II detalla los objetivos general y específico; el Capítulo III contiene el estudio de mercado en donde se define el producto a comercializar y se realiza un análisis de la demanda, oferta, precios y canales de comercialización; el Capítulo IV describe el estudio Técnico en donde se determina la localización óptima de la planta, la ingeniería del proyecto que incluye un estudio de la materia prima e insumos, la capacidad de la tecnología a utilizar y el proceso de producción para la elaboración del producto y la distribución óptima de la planta para el adecuado funcionamiento de la misma; el Capítulo V presenta el estudio organizacional donde se presenta la estructura mas adecuada para la empresa; el Capítulo VI detalla el estudio legal para la puesta en marcha, estableciendo los permisos municipales necesarios para su funcionamiento; el Capítulo VII presenta el estudio económico y financiero en donde se determina la inversión inicial, los presupuestos de ingresos y egresos totales, así como los estados financieros y el Capítulo VIII se realiza la Evaluación económica-financiera se determina si el proyecto es viable o no, a través del cálculo del Valor Actual Neto Económico, la Tasa Interna de Rendimiento Económico y el Periodo de Recuperación de la Inversión, realizando un análisis de escenarios del proyecto. Finalmente, se presentan las conclusiones generales del estudio con base a la información obtenida de los capítulos anteriores y estableciendo la factibilidad y viabilidad del proyecto.