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Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland (autores)
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Editorial Acribia Zaragoza, España 1995Descripción: 423 páginas 24 cmTipo de contenido: - text
- unmediated
- volume
- 84-200-0847-8
- 664.9 21
Libro
| Biblioteca actual | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca UNACH Ciencias Aplicadas | 664.9 / V 317. (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | Disponible | 22076 |
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