Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza Acribia 1998Edición: 3ª edDescripción: 714 p. 24 cmISBN: - 84200008524
- 641.30724
Libro
| Biblioteca actual | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca UNACH Ciencias Aplicadas | 641.30724 / Op 61 1998 c.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | Disponible | 64508 | ||
| Biblioteca UNACH Ciencias Aplicadas | 641.30724 / Op 61 1998 c.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Enlace al recurso | Disponible | 64509 |
il., gráfs., índice
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