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1. Libro
El aceite oliva por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: A Madrid Vicente. 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664.362 / K 58..

2. Libro
Tecnología de los alimentos congelados por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: A.Madrid Vicente. c1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664.028 53 / T 255..

3. Libro
Envasado de los alimentos en atmósfera modificada por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: A. Madrid Vicente. c1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664.9 / En 61..

4. Libro
La automatización de la fabricación de alimentos y bebidas por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: A. Madrid Vicente. 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 660.2815 / Mc 113..

5. Libro
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Los quesos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria:
Detalles de publicación: A. Madrid Vicente. 199?
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 637.3 / C 397..

6. Libro
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La logística en la empresa agroalimentaria : transporte, gestión de stocks y control de calidad por
Detalles de publicación: Madrid A. Madrid Vicente. 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (2)Signatura topográfica: 664.07 / Al 454 c.1, ...

7. Libro
Las instalaciones frigoríficas en las industrias agroalimentarias ( manual de diseño) por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid. A. Madrid Vicente. c1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664.028 45 / L 864..

8. Libro
Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Madrid A. Madrid Vicente 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664.096 / P 964.

9. Libro
Ingeniería del frío: teoría y práctica por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Madrid A. Madrid Vicente 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 621.564 / Sa 194.

10. Libro
Aditivos Alimentarios por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Madrid A. Madrid Vicente/Ediciones Mundi-Prensa 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (2)Signatura topográfica: 641.47 / C 962, ...

11. Libro
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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Madrid A. Madrid Vicente/Ediciones Mundi-Prensa 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664.02852 / R 332.

12. Libro
Industrias de cereales y derivados por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Madrid A. Madrid Vicente/Ediciones Mundi-Prensa 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 338.40 / C 157.

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