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1. Libro
Manual de datos para ingeniería de los alimentos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Acribia. 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (2)Signatura topográfica: 660.2 / H 417. c.1, ...

2. Libro
Introducción a la ingeniería de los alimentos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Acribia. c1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 660.2 / Si 617..

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