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	1.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Diseño de una planta de tratamiento para los rieles proveniente de una industria procesadora de carnes por Zambra, Carlos Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: bic. UNACH, Facultad Ciencias de la Ingeniería. 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: T/G Ing. Civ. Agr. / Z 24 1998 UNACH Impreso. .
	2.		Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos por Ibarz, Albert Barbosa-Cánovas, Gustavo V Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid Mundi-Prensa 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (2)Signatura topográfica: 660.284 / Ib 12 c.1, ...
	3.		Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria por Puig-Durán Fresco, Jorge Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid A. Madrid Vicente 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664.096 / P 964.
	4.		Diseño de industrias agroalimentarias por Casp Vanaclocha, Ana Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid Mundi-Prensa 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (2)Signatura topográfica: 725.4 / C 342, ...
	5.		Composición y análisis de alimentos de Pearson por Kirk, Ronald S Sawyer, Ronald Egan, Harold Edición: 2ª ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: México, D.F. Patria 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664 / K 59.
	6.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Productos alimenticios envasados - Rotulación por Instituto Nacional de Normalización (Chile) Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Santiago Instituto Nacional de Normalización 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: R NCh 1500.Of93.
	7.		Utilización de Alimentos Tropicales: Productos animales Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación Series Estudio FAO Alimentación y Nutrición. Nº 47/8 Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales Detalles de publicación: Roma, Italia Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. FAO. 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664.90913 / Ut 89.
	8.		Utilización de Alimentos Tropicales: Cereales Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación Series Estudio FAO Alimentación y Nutrición. Nº 47/1 Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales Detalles de publicación: Roma, Italia Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664.70913 / Ut 89.

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