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1. Tesis o Seminario
La industria del contenedor en Chile, un análisis a través del sistema del valor por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: bic. UNACH, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: Sem. Ing. Com. / H 344 1997 UNACH Impreso..

2. Libro
Profitable small business computing por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Little, Brown. 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (2)Signatura topográfica: 001.535 / G 816. c.2, ... Ítems disponibles para referencia: Biblioteca UNACH: No para préstamo (1)Signatura topográfica: 001.535 / G 816. c.1 RESERVA PRIMERA COPIA.

3. Libro
Statistics for business and economics por
Edición: 3ª ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: West Pu. Co. c1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (2)Signatura topográfica: 519.5 / An 546in , ...

4. Libro
Manual de aire acondicionado y refrigeración por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Prentice Hall. c1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (4)Signatura topográfica: 621.56 / M 294. v.1, ...

5. Libro
La leche : de la mamá a la lechería por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Acribia. 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 637.1 / L 966..

6. Libro
Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lacteos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Acribia. 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 637.127 7 / B 415..

7. Libro
Leche y sus derivados por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Trillas. 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 637.5 / Sa 237..

8. Libro
Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Acribia. c1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 641.3 / F 126..

9. Libro
Creative marketing for the foodservice industry : a practitioner'shandbook por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: John Wiley and Sons. 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 647.950 68 / C 912. c.1.

10. Libro
Social issues in business por
Edición: 3ª ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Macmillan. c1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 658.408 / L 973..

11. Libro
Purchasing and materials management : text and cases por
Edición: 4ª ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Mc Graw Hill. c1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 658.7 / D 632..

12. Libro
Food engineering fundamentals por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: John Wiley and Sons. 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (2)Signatura topográfica: 664.02 / B 336. c.1, ...

13. Libro
Ingeniería industrial alimentaria por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Acribia. 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (4)Signatura topográfica: 664.02 / M 187 v.1 c.2, ...

14. Libro
El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: International Commission on Microbiological Societes. 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664.028 / Si 622..

15. Libro
Flavor Chemistry of Fats and Oils David Min B., Thomas H. Smouse (editores) por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Urbana, Illinois American Oil Chemists' Society 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (2)Signatura topográfica: 664.3 / F 588, ...

16. Libro
Obtención de la carne por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Trillas. 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664.9 / Ob 14..

17. Tesis o Seminario
Características panaderas de harinas de trigo de invierno y primavera, sometidos a distintos procesos de molienda por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: bic. Universidad de Concepción, Facultad de Agronomía. 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: T/UC Ing. Agr. / V 144 1997 Impreso. .

18. Libro
La edad del oro en Chile por
Edición: 2ª ed.
Detalles de publicación: Francisco de Aguirre. 1968
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (2)Signatura topográfica: 983.03 / V 647e c.1, ...

19. Libro
Business por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: South Western College. 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 650 / B 765..

20. Libro
Elaboración de productos lácteos por
Edición: 2ª ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Trillas. c1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 637.1 / El 37..

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