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	1.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Tecnología e higiene de la carne por Prñdl, Oskar Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Acribia. 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664.002 8 / T 255..
	2.		Microbiología de las carnes conservadas por el frío por Noskowa, G. L Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: Detalles de publicación: Acribia. [198?] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664.9 / N 897..
	3.		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Fundamentos de la inspección de carnes por Preub, Bodo Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Acribia. 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664.9 / P 943..

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