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1. Libro
Microbiología de las carnes conservadas por el frío por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria:
Detalles de publicación: Acribia. [198?]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664.9 / N 897..

2. Libro
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
Fundamentos de la inspección de carnes por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Acribia. 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664.9 / P 943..

3. Libro
Enlatado de pescado y carne por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia. 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664.93 / En 56..

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