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1. Libro
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Elementos de bromatología por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia. (1999)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664.07 / El 38..

2. Libro
Alimentos y Nutrición : Rolando D. Salinas (autor) Bromatología aplicada a la salud por
Edición: segunda edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires, Argentina Librería E Ateneo Editorial 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 636.085 2 / Sa 165 .

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