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1. Libro
Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Acribia. c1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 641.3 / F 126..

2. Libro
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
Principles of food science ; Vol. 2 : physical principles of food preservation por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York Marcel Dekker. c1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664.028 / K 18 v.2.

3. Libro
Alimentos congelados procesados y distribución por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Acribia. 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 664.028 45 / In 59..

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