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1. Libro
Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lacteos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Acribia. 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 637.127 7 / B 415..

2. Libro
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Elaboración de productos lácteos por
Edición: 2ª ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Trillas. c1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 637.1 / El 37..

3. Libro
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La leche y sus derivados por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires. Atlántida. 1944
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 637 / Or 67..

4. Libro
Agenda de innovación para la cadena de valor láctea 2008-2018 por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Santiago Fundación para la Innovación Agraria. FIA [2008]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (2)Signatura topográfica: 338.1 / Ag 265 c.1, ...

5. Libro
Ciencia de la leche ; Principios de técnica lechera por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Barcelona Reverté c1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca UNACH (1)Signatura topográfica: 637 / Al 317.

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