TY  - BOOK
AU  - Fellows,Peter
TI  - Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas
U1  - 664.02 
PY  - 1994///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia S. A.
KW  - ALIMENTOS - PROCESAMIENTO
KW  - ALIMENTOS - TECNOLOGIA
N1  - Indice
ER  -