TY - BOOK AU - Bartholomai,Alfred,ed TI - Fábricas de alimentos: procesos, equipamiento, costos SN - 8420007110 U1 - 641.3 PY - 1991/// CY - PB - Acribia. KW - ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO KW - ALIMENTOS - INSPECCION KW - ALIMENTOS - PRESERVACION N1 - Indice ER -